规格确认
沟通蒜瓣大小、完整瓣比例、残皮容许情况、水分、质地和风味。根据使用方式，与拟选加工方核对加工、储存处理及适用的微生物要求。
黑蒜
去皮黑蒜
去皮黑蒜瓣，适合切碎、搅拌、酱料制作及其他食品备料。
商务条款
起订量根据规格、包装和生产安排确认。交期、价格和贸易术语以正式报价书面确认为准。
文件与检测
在文件需求中列明去皮质量、配料声明及储存使用说明，并核对拟选去皮蒜瓣产品的规格书和可提供的批次检测资料。
样品流程
在实际操作中评估蒜瓣完整度、残皮、质地及备料表现。寄送前确认样品数量、运输储存条件、可供情况、费用与运费。